Skarbiec Wina

Restauracja Skarbiec Wina

 Śledź w śmietanie lub oleju po staropolsku, pieczywo własnego wypieku

    Tatar wołowy z dodatkami (ogórek, pieczarka,cebula, masło, pieczywo)

 Carpaccio z polędwicy wołowej

    Deska wyselekcjonowanych serów pleśniowych

 Cebularzyki podawane na ciepło z masłem czosnkowym lub ziołowym (8 szt.)

    Focaccia podawana na ciepło z oliwą czosnkową lub masłem ziołowym

 Sałatka Cezara z grillowanym kurczakiem
(sałata lodowa, sos cezar, grillowany kurczak, grzanki, parmezan)

    Caprese z pomidorami i mozzarellą w towarzystwie bazylii i oliwy
(mozzarella, pomidory, bazylia, oliwa z oliwek, sos balsamico)

 Sałatka z krewetkami i avocado z dressingiem cytrynowym
(mix sałat, krewetki, avocado, pomidorki cherry, dressing cytrynowy)

    Sałatka grecka
(sałata lodowa, cebula, ogórek, pomidor, czerwona papryka, oliwa, oliwki, ser feta)

 Rosół z domowym makaronem

    Flaczki wołowe po zamojsku, pieczywo

 Żurek tradycyjny na zakwasie z jajkiem i białym serem

    Chłodnik z warzyw sezonowych

 Łosoś w szynce parmeńskiej z duszoną soczewicą i porem w towarzystwie sałat z dressingiem miodowomusztardowym
          polecane wino: (kerner) - Pfalz - Niemcy

    Pstrąg po śródziemnomorsku podany na warzywach z patelni otulony masełkiem czosnkowo - ziołowym
          polecane wino: (sauvignon blanc) - Marlborough - Nowa Zelandia

 Pieczony filet z dorsza podany z frytkami i zestawem surówek
          polecane wino: (chardonnay) - Burgundia - Francja

    Filet z kaczki muśnięty żurawinowym sosem, podany z pieczonymi ziemniaczkami i czerwoną kapustą z jabłkiem
          polecane wino: (grenache,syrah,morvedre) - dolina rodanu - francja

 Filet z kurczaka panierowany w płatkach kukurydzianych, zestawem surówek i frytkami
          polecane wino: (chardonnay, viura muscat) - Carinena - Hiszpania

    Stek z polędwicy wołowej podany z pieczarkami i cebulką smażoną na maśle, z sosem na bazie czerwonego wina i pieczonymi ziemniakami z rozmarynem
          polecane wino: (malbec) - Mendoza - Argentyna

 Peklowana golonka ( z wody lub opiekana ) z ziemniakami opiekanymi, kiszonym ogórkiem, musztardą i chrzanem
          polecane wino: (primitivo) - Apulia - Włochy

    Kotlet schabowy panierowany podany z zestawem surówek i frytkami
          polecane wino: wino domowe białe lub czerwone

 Polędwiczki wieprzowe z sosem borowikowym , marynowane w ziołach z kaszą gryczaną i bukietem surówek
          polecane wino: tempranillo - Rioja - Hiszpania

    Pierogi ruskie ze skwarkami i śmietaną (gotowane lub smażone) 7 szt.

 Pierogi po zamojsku ze skwarkami i śmietaną (gotowane lub smażone ) 7 szt.

    Spaghetti Carbonara
(boczek, cebula, sos śmietanowy zagęszczony żółtkiem, parmezan )

 Tagliatelle funghi
(borowiki, szpinak, kurczak, sos śmietanowy)

    Spaghetti putanesca - na ostro
(salami, papryka peperoncino, oliwki, kapary, sos pomidorowy)

 Penne z suszonymi pomidorami i łososiem w śmietanowym sosie

Pizza średnica 30 cm

 MARGHERITA
(sos pomidorowy, ser, oregano)

    CAPRICCIOSA
(sos pomidorowy, ser, szynka, pieczarki, oregano)

 SALAMINO
(sos pomidorowy, ser, salami, oregano, rukola, parmezan)

    VEGETARIANA
(sos pomidorowy, ser, pieczarki, papryka, pomidor swieży, ogórek konserwowy, cebula, kukurydza, oregano)

 DIABOLO
(sos pomidorowy, ser, papryka czerwona, papryka pepperoni, sos chili, boczek wędzony, cebula, oregano)

    WIEJSKA
(sos pomidorowy, ser, pieczarki, kiełbasa, boczek, cebula, ogórek konserwowy, oliwa czosnkowa, oregano)

 KURCZAKOWA
(sos pomidorowy, ser, kurczak grillowany, papryka czerwona, ogórek konserwowy, kukurydza, oregano)

    TRZY SERY
(sos pomidorowy, oregano, trzy rodzaje serów)

 NORWESKA
(sos śmietanowy, łosoś, szpinak, oregano)

    PARMENSKA
(sos pomidorowy, ser, szynka parmeńska, parmezan, rukola)

 Jabłecznik na ciepło z lodami

    Tiramisu z posypką kakaową

 Sernik z rosą

    Puchar lodowy z owocami, bitą śmietaną i słodkim sosem

 Deser jogurtowy z musli i owocami