Skarbiec Wina

Restauracja Skarbiec Wina

    Śledzie z suszonymi pomidorami i dressingiem miodowo-musztardowym.
       polecane wino: Urban Riesling Mosel Qba, St Urbas-holf, Niemcy  

 Tatar wołowy z dodatkami (ogórek, pieczarka,cebula, masło, pieczywo)
       polecane wino: Gentilhomme A.O.C. Cotes Du Rhone, Francja  

    Cebularzyki podawane na ciepło z masłem czosnkowym lub ziołowym (10 szt.)
    polecane wino: Rose Lubelskie, Winnica Zamojska, Polska  

 Focaccia z suszonymi pomidorami, rozmarynem i oliwą podana na ciepło
       polecane wino: Scaia ( Garganega, Chardonnay) I.G.T. Venetto, Włochy  

    Deska serów i wędlin włoskich z oliwkami i karczochami
    polecane wino: Chianti Riserva, Castellani, Włochy  

 Falafel z sosem tahihi- na bazie sezamu, jogurtu, czosnku i soku z cytryny
/KUCHNIA ŻYDOWSKA/
    polecane wino: Chardonnay Reserva Casablanca Valley Ventisquero  

 Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem
(sałata lodowa, sos cezar, grillowany kurczak, grzanki, parmezan)
    polecane wino: Riesling Charm Rheingau, Georg Breuer, Niemcy  

    Sałatka z krewetkami i awokado z sosem koktajlowym z ziołami podana z grzankami
(krewetki , awokado , mix sałat , cebula, pomidory , sos koktajlowy ,słonecznik , grzanki)
       polecane wino: Chardonnay Reserva Casablanca Valley,Ventisquero,Chile  

 Sałatka grecka
(sałata lodowa, ser typu feta, oliwki, cebula, pomidor, papryka,ogórek, oliwa z oliwek)
    polecane wino: 12 E Mezzo Pinot Grigio IGP Puglia , Włochy  

 Rosół z domowym makaronem

    Flaczki wołowe po zamojsku, pieczywo

 Żurek tradycyjny na zakwasie z jajkiem i białym serem

    Chłodnik litewski z jajkiem

    Pieczona noga z kaczki podana z sosem na bazie cydru, gruszki i żurawiny w towarzystwie ziemniaczanego puree i buraczków zasmażanych
       polecane wino: Chianti Riserva Terre del Bruno 

 Pstršg smażony z ziołami i cytrynš podany z ziemniaczanym puree, mixem sałat i sosem winegret
    polecane wino: Bougrier vouvray chenin blanc  

    Dorada z patelni marynowana w ziołach i limonce, podana z ziemniakami z wody i mixem sałat
       polecane wino: OAKED Chardonnay Paarl, Glen Carlou  

 Peklowana golonka (z wody lub opiekana) z ogórkiem kiszonym, opiekanymi ziemniakami, musztardą i chrzanem
    polecane wino: Tbilvino Sachino, Gruzja  

    Pierœ z kurczaka w glazurze miodowej z pomidorkami i tymiankiem podana z puree ziemniaczanym i sałatami z sosem winegret
       polecane wino: Honeymoon do pendes, Pares Balta, Hiszpania  

 Żeberka barbecue podawane z frytkami i surówką colesław
    polecane wino: San Rustico Valpolicella Classico Veneto  

    Kotlet schabowy podany z ziemniakami z koperkiem i surówkš colesław
       polecane wino: Chianti Riserva, Castellani, Włochy  

 Pierogi Ukraińskie ze skwarkami i śmietaną (gotowane lub smażone) 6 szt.
       polecane wino: Urban Riesling Mosel Qba, St Urbans-hof  

    Pierogi po zamojsku z kaszą gryczaną, skwarkami i śmietaną (gotowane lub smażone) 6 szt.
    polecane wino: Chardonnay Reserva Casablanca Valley, Ventisquero  

 Linguine z kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi w sosie winnym, natką pietruszki i parmezanem
/MAKARONY/
       polecane wino: Honeymoon Do Pendes, Pares Balta, Hiszpania  

    Penne z łososiem , szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi w sosie œmietanowym
/MAKARONY/
    polecane wino: Bougrier Vouvray Chenin Blanc Vouvray  

 Linguine z borowikami i szpinakiem w sosie śmietanowym z parmezanem
(borowiki, szpinak, kurczak, sos śmietanowy)
/MAKARONY/
    polecane wino: Scaia ( Garganega, Chardonnay ) I.G.T. Venetto, Włochy  

    Linguine putanesca - na ostro
(salami, papryka peperoncino, oliwki, kapary, sos pomidorowy)
/MAKARONY/
       polecane wino: Tenuta Lena Di Mezzo DOC Valpolicella Classico  

 Linguine z krewetkami, olejem czosnkowym z chilli i pietruszką
/MAKARONY/
    polecane wino: 12 E Mezzo Pinot Grigio 

    Bakłażan pieczony faszerowany wołowiną i kluseczkami podany z jogurtem, hummusem i granatem
/KUCHNIA ŻYDOWSKA/
       polecane wino: Gentilhomme A.O.C. Cotes Du Rhone, Francja  

 Czulent wolowy - aromatyczna potrawa z duszonej wołowiny z dodatkiem ciecierzycy, pęczaku i moreli
/KUCHNIA ŻYDOWSKA/
    polecane wino: Ode d' aydie Madrian  

Pizza średnica 30 cm

 MARGHERITA
(sos pomidorowy, ser, oregano)

    CAPRICCIOSA
(sos pomidorowy, ser, szynka, pieczarki, oregano)

 SALAMINO
(sos pomidorowy, ser, salami, oregano, rukola, parmezan)

    VEGETARIANA
(sos pomidorowy, ser, pieczarki, papryka, pomidory koktajlowe, czarne oliwki, cebula, oregano)

 DIABOLO
(sos pomidorowy, ser, salami pikantne, cebula, oliwki czarne, sos chili, oregano)

    WIEJSKA
(sos pomidorowy, ser, pieczarki, salami, boczek, szynka, cebula, ogórek konserwowy, oliwa czosnkowa, oregano)

 KURCZAKOWA
(sos pomidorowy, ser, kurczak grillowany, papryka czerwona, ogórek konserwowy, kukurydza, oregano)

    TRZY SERY
(sos pomidorowy, oregano, trzy rodzaje serów)

 NORWESKA
(sos pomidorowy ,ser, oregano , łosoœ , szpinak , œmietanka)

    PARMEŃSKA
(sos pomidorowy, ser, szynka parmeńska, parmezan, rukola)

 MILANO
(sos pomidorowy, ser, salami pikantne, pomidory koktajlowe, rukola, płatki parmezanu)

    CZTERY PORY ROKU
(sos pomidorowy, ser, szynka, pieczarki, oliwki, karczochy)

 PROSCIUTTO
(Sos pomidorowy, ser, szynka parmeńska, szynka dojrzewająca, oliwki, Wkarczochy, rukola, pomidory koktajlowe, parmezan, oregano)

sosy do pizzy: czosnkowy lub pomidorowy z ziołami, oliwy ziołowe

 Beza z kremem mascarpone i owocami

    Tiramisu z posypką kakaową

 Sernik z rosš

    Puchar lodowy z owocami

 Szarlotka